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カボサー


先日大分の友達がお菓子と一緒に
カボスもたくさん送って来てくれたので

毎日の料理の何かしらに使っている。

お刺身のお醤油に数滴たらしたり、
酢の物の酢の代わりに使ってみたり、
焼き魚や唐揚げに絞ったり
鍋のぽん酢にしたりして
今日は何にかけようかと考えると楽しい。

普段は特にレモンでしてるわけではないのに、
色んな料理にかけてみたくなる。

家族にも好評だ。


それから塩レモンならぬ塩カボスを作ってみた。

ついでにカボスのハチミツ漬けも。

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大好き!カボス♡

中でも一番は、カボスエード!
絞ったカボスにハチミツを入れてお湯で割るだけなんだけど、
何だか心が落ち着く飲み物だ。
身体も温まるし。
風邪の予防にも効果ありそうだ。

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コーヒー好きが今はすっかりカボスエードにはまっている。


娘は炭酸で割ったのがお気に入り。

昔、レモンの輪切りを
こんな風にグラスの淵にかけると
高級な感じがした時代がありました(笑)
でもカボスでこれをやると種が多いので
抜いたところが穴だらけで
ちと格好がつかない。

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すっかりカボサーになってます!








by瓜坊家(うりぼや)


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by uribouhouse | 2014-09-28 23:28 | お気に入り | Comments(0)

うりぼうハウスのブログです。うりぼうハウスはお子様の着なくなった幼稚園の制服をお人形サイズにリメイクする工房です。ここでは作品紹介や、お知らせ、日々のことをつぶやいています。


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